天然酵母の食パンとロールパン

今日から新登場の天然酵母パン!

写真 のコピー

早速試食しました。
私が食べたのは1日5本限定の天然酵母食パン。
普通の角食が1斤180円(税別)なのに対してこちらは1斤280円(税別)です。
(1本は560円(税別)です。)

まず、香りを確認。
う〜〜〜ん良い香り!
イースト臭さがゼロ!
甘い香りがします。

国産小麦の春よ恋が活かされている感じがします。

天然酵母のパンはイーストのパンと比べて少し時間がかかります。

まず、天然酵母菌をおこすのに24時間、
発酵させるのに15時間。

ゆっくり時間をかけて作られたパンです。

たぶん、私の人生で今まで食べた食パンの中で一番おいしいです。
なにこれ、パンの耳までめちゃ美味しい!
子どもも喜んで食べます。

国産小麦で天然酵母の食パンは、その辺のパン屋さんではなかなか無いと思います。
100円パン屋さんでは絶対無いです。(この食パンは100円じゃないけどね!)

これは超絶おすすめ☆

食パンの他に、天然酵母のロールパンもあります。
写真

りんごパン

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カタチ見たまま♪
その名も「りんごパン」

ふわっとした菓子パンの生地に自家製カスタードクリームと
りんごのシロップ漬けが入っています。

カスタードクリームは程よい甘さ。
りんごの酸味と相性ぴったりですね。

塩枝豆&角切ベーコン

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ソフトフランスパン生地の切れ目からのぞいているのは、
ぷりぷりした枝豆と角切りベーコン。
たっぷり入っています!

パンにはフランス産の海塩が降り掛かっていて、
豆とベーコンとパンのコンビネーションが楽しい食感です。
細めの形になっているので食べやすさもばっちり!

ソフトフランスパンの生地も100%北海道産小麦使用で、
香ばしい風味が噛むとお口の中で広がります。

テリマヨチキン

京都パン工房では日々、新作パンが生み出され登場しています。
私もほぼ把握するのが無理。

中には消えていく商品もありますが…

そうやって、常に進化している京都パン工房です。

かなり長い期間お店に行けてないので、近いうちにのぞきにいかねばと思っています。

今回ご紹介するパンはこれなんだろう?と手に取って食べてみたら美味しかった!というパンです。

見た目はとってもシンプルで、もしかしたら今後変更されるかもしれません。
食パンの生地に照り焼きチキンが挟んであるというだけのものです。
マヨネーズソースが入っています。

もちろん、食パン生地は100%北海道産小麦。
100%北海道産小麦の100円パンのお店って他に無いと思います。
無いでしょう!

いやぁ、実にシンプルです。
(いわゆる照り焼きチキンバーガーと一緒ですね。)
私は鶏肉好きです。
お勧めします。

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